Питаемся по сезону. Где искать витамины в ноябре?
В холода организму требуется максимальная поддержка, особенно иммунной системе.
13.11.2025 Роспотребнадзор
О культуре питания в семье
Управление Роспотребнадзора по Курской области напоминает о важности здорового питания, его основных принципах и роли здоровых пищевых привычек в семье для формирования здорового подрастающего поколения.
11.11.2025 Роспотребнадзор
Рецепт дня: медово-тыквенный пирог «Рыжий красавец»
200 г тыквенного пюре, 3 куриных яйца, 220 г муки, 100 г сахара, 75 г сливочного масла, 40 г меда, 1,5 ч. ложки разрыхлителя
Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем миксером до пышной массы.
08.11.2025 Газета Железногорские новости
Традиционный русский холодец
Сегодня 7 ноября 2025 года, пятница, и это отличный повод вспомнить такое традиционное блюдо русской кухни, как холодец.
07.11.2025 Газета Сельская новь
Рецепт дня: золотые панкейки
300 г тыквы, 1/2 стакана кефира, 2 яйца, 5 ст. ложек муки, 30 г сахара, 1/4 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки соды
Для панкейков нужно тыквенное пюре.
06.11.2025 Газета Железногорские новости
Студентка ЮЗГУ провела гастрономический мастер-класс на ПИР Экспо
Студентка кафедры товароведения, технологии и экспертизы товаров ЮЗГУ Анастасия Митрошенко стала участницей Международной выставки «ПИР Экспо-2025», проходившей в конце октября в Москве уже в 28-й раз.
06.11.2025 ЮЗГУ
В Курской области подешевел борщевой набор
Цены на картофель, морковь, свеклу и лук снизились благодаря новому урожаю и поставкам с юга
В сентябре 2025 года в Курской области заметно подешевели овощи из так называемого «борщевого набора» - картофель, лук,
06.11.2025 РИА Курск
«Деревенское молочко»
До конца года запустит новую ПЭТ-линию для розлива молока
Директор северской компании «Деревенское молочко» Владимир Куделя познакомил команду инвестиционно-промышленного блока региона с производством и планами развит
06.11.2025 Администрация МО Курчатов
Незаметный убийца с «тихой» охоты
В текущем сезоне за медицинской помощью после употребления грибов обратились 20 курян, из них четверо детей от 4 до 9 лет, есть в числе пострадавших и жители Железногорского района
Причиной отравлений,
05.11.2025 Газета Железногорские новости
Рецепт дня: тыквенные оладьи
300 г тыквы, 150 г творога, 1 ст. ложка сметаны, 1 крупное яйцо, 1 ст. ложка сахара, 3 ст.
05.11.2025 Газета Железногорские новости
Рецепт дня: солнечная каша
Рисовая или пшенная каша с тыквой на завтрак – это же просто замечательное начало дня как для желудка, так и для настроения
Ее можно приготовить в обычной кастрюле или в мультиварке.
04.11.2025 Газета Железногорские новости
Горчица без сорняков
Наступила осень. Обычно в это время дачники и огородники после уборки выращенного урожая томатов, картофеля, моркови, столовой свеклы и других овощей на своих участках высевают семена горчицы.
04.11.2025 Газета Нива
Рецепт дня: жареная тыква с мясным фаршем
Блюдо на скорую руку, впрочем как и все рецепты от Ленивой Хозяйки. В итоге получается довольно интересный вкус
300 г тыквы, 250 г свино-говяжьего или свино-куриного фарша, 1 средняя луковица, 1 морковь, 2 зубца чеснока,
03.11.2025 Газета Железногорские новости
Рецепт дня: котлеты с тыквой
Фарш можно использовать любой – какой больше нравится
300 г мясного фарша, 100 г тыквы, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, 50 г хлеба или батона, 50 г молока, 1 яйцо.
02.11.2025 Газета Железногорские новости
Рецепт дня: суп-пюре из тыквы
Она содержит самые разнообразные белки, клетчатку, минералы и витамины: А, С, В, Е, РР и Т, в пять раз больше каротина, чем морковь.
01.11.2025 Газета Железногорские новости
Курский педагог провела гастрономический мастер-класс на ПИР Экспо
Преподаватель Курского техникума технологий и сервиса Анастасия Митрошенко приняла участие в крупнейшей Международной выставке профессионалов индустрии HoReCa в России и СНГ «ПИР Экспо — 2025», которая прошла в Москве.
01.11.2025 Минобрнауки Курской области
С начала года в Курской области забраковали 18 партий молочной продукции
Требованиям нормативов не соответствовали 27 проб молочной продукции.
01.11.2025 Курская правда
В Курской области забраковали около 2-х тонн молочной продукции
В ходе проверки было исследовано 346 образцов молока и молочной продукции на соответствие Техническим регламентам Таможенного союза
Управление Роспотребнадзора огласило результаты проверки качества молочной продукции
31.10.2025 РИА Курск
Курян научат готовить плеховские пампушки и суджанские вареники с дырочкой
3 ноября в рамках Фестиваля районов на Полугоре пройдут кулинарные мастер-классы, где расскажут и покажут, как приготовить блюда традиционной курской кухни — плеховские пампушки и вареники с дырочкой.
31.10.2025 Друг для Друга
Бабушка и дедушка - самые родные
Ежегодно 28 октября мы отмечаем замечательный праздник — День бабушек и дедушек.
31.10.2025 Газета За честь хлебороба
Об итогах надзора за качеством и безопасностью молочной продукции за 9 месяцев 2025 г.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Роспотребнадзора по Курской области в постоянном режиме осуществляется контроль за качеством и безопасностью молока и мол
31.10.2025 Роспотребнадзор
Быть поваром - ее призвание
20 октября в нашей стране отметили День повара. Это очень ответственная и сложная профессия.
31.10.2025 Газета За честь хлебороба
Демократичный ресторан «Мясное место» в самом центре Курска готовится к открытию
Скоро курянам представят новый и очень вкусный проект. В ресторане на улице Ленина, 2 активно идут работы по внутренней отделке, монтажу мебели и оформлению зала.
30.10.2025 ИА KurskCity
В Курской области потребление молочных продуктов увеличилось на 4 процента
Один житель региона в год в среднем потреблял 212 килограммов молока и молочной продукции
Специалисты Курскстата поделились данными о пищевых привычках жителей региона в 2024 году.
29.10.2025 РИА Курск
В 2024 году куряне чаще потребляли молочные продукты и ели меньше яиц
Специалисты Курскстата рассказали, как изменились пищевые привычки жителей региона за год, озвучив данные балансов продовольственных ресурсов.
29.10.2025 Городские Известия
Курский ГАУ знакомит школьников с секретами молочной экспертизы
В рамках профориентационной работы в Старолещинской средней школе Солнцевского района прошло необычное занятие, организованное Курским государственным аграрным университетом.
29.10.2025 Курская ГСХА
В Курск прибыла партия вкуснейших устриц «Ромаринка»
Гурманы вновь получили возможность оценить уникальный деликатес — в «Мидийное место» поступила очередная партия свежих устриц сорта «Ромаринка».
28.10.2025 ИА KurskCity
В Курском ГАУ будущие технологи пищевой промышленности осваивают секреты микробиологических сред
Студенты группы ТР-41с факультета СПО Курского государственного аграрного университета в рамках целевой программы обучения по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья»,
28.10.2025 Курская ГСХА
Ольга Урютова рассказала о значении овощей и фруктов в нашем рационе
Правильное питание и здоровый образ жителей — необходимые условия достижения целей, определенных в нацпроекте «Продолжительная и активная жизнь».
27.10.2025 Министерство Здравоохранения
Празднуем День тыквы: советы железногорских мастериц
Алёна Мяснянкина Фото: Дарьи Назаровой
26 октября в России отмечают День тыквы, как итог огородного сезона.
26.10.2025 Zhel.City